L’insalata perfetta da mettere nella schiscetta? Quella con il roast-beef!
Vita da ufficio, pranzo fuori casa. Da tempo avete abbandonato il panino al volo al bar per adottare un tipo di alimentazione più sana e salutare? Allora vi sarete convertite alla schiscetta, il “baracchino”, il contenitore portato da casa che vi sottrae alla schiavitù del mangiare “male e in fretta” prima di rientrare dalla pausa pranzo.
Oggi vi suggeriamo un’idea perfetta per la schiscetta: l’insalata con il roast beef.
Perfetto connubio tra proteine e carboidrati, buon apporto di vitamine, poiché calorie: l’insalata con il roast beef vi consentirà di trascorrere il pomeriggio in ufficio perfettamente lucide ed energiche, senza cali glicemici, buchi nello stomaco o momenti di défaillance. Come sempre, portate con voi il condimento da lasciare a parte e da aggiungere solo prima di consumare.
E buon pranzo!
Insalata con il roast-beef
Ingredienti:
100 g. di roast-beef
80 g. di misticanza
Per il condimento:
un cucchiaino di aceto bianco
un cucchiaino di aceto aromatizzato alla frutta (mele, lamponi, more) o al miele
un cucchiaio di olio extravergine di oliva
mezzo cucchiaino di zucchero di canna
mezzo cucchiaino di senape
Tagliate il roast-beef a striscioline, adagiate la misticanza nel contenitore e ponete sopra il roast-beef. Chiudete il contenitore.
Preparate il condimento: mescolate l’olio con gli aceti aromatizzati, lo zucchero di canna e la senape (volutamente non abbiamo previsto l’uso di sale, se lo gradite aggiungetelo ora). Mettete il composto in un piccolo contenitore per liquidi, e condite al momento di mangiare.
